炸出来的美味 美极串烧虾的做法

    明虾又称对虾，也称中国对虾、大虾、角虾、白虾等，是重要的海鲜产品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，对虾味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。下面就来介绍一下用明虾制作而成的美极串烧虾，保证你百吃不厌啊！

　　
原料：
明虾、淀粉、吉士粉、美极鲜味汁、葱、姜、盐、料酒

　　
制作方法：

　　1、明虾从背部除去沙线，洗净；葱、姜洗净切成段，用刀拍松。

　　2、将明虾加葱、姜、美极鲜味汁、盐、料酒腌渍20分钟。

　　3、腌渍好的明虾用竹签串起来，淀粉、吉士粉混合后把虾串拍粉。

　　4、用温油将虾串炸成金黄色即可。

　　
小贴士：

　　1、宿疾者、正值上火时不宜食虾。

　　2、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。