河南菜

我在河南省任烹饪专业的实习指导老师十余年，中式烹调技师，担任河南省中式烹调（高级）考评员，河南省餐饮业协会常务理事等职务。我曾经出版过《家常菜》、《小面馆食谱》、《凉拌菜》，参与编写《中国豫菜》等书。